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Resultados 1 al 8 de 8

Tema: Algunas recetas de cocina para pollandrines

  1. #1
    El Ateniense Avatar de temistocles
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    Algunas recetas de cocina para pollandrines

    Almejas al vino blanco




    1 kg de Almejas ( chirlas, tallarinas, o qualquier otro bisho marino de bivalvo que viva en la arena)

    1 vasito de vino blanco (o un par de tazas de cafe)
    ajetes y perejil

    5 minutos de preparacion.

    METODO:

    Agarras una cacerola con tapa que cierre ajustadamente, la pones al fuego con un poco de aceite, pica el ajo y perejil
    Cuando el aceite este caliente echad el ajo y perejil, casi enseguida (antes que se queme el ajo, que luego le de otro gustillo mas amargo) echad las almejas y el vasito de vino blanco.
    Cierra la tapa, y sube el fuego que haga vapor el vino.
    2 minutos y se abren las jodias. Que ricas estan tal cual. Las poneis en una bandeja y queda cojonudo como entrante. La peña os pedira mas.

  2. #2
    Moderador Avatar de Exupblue
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    Ains que hambre ma dao.....

    lo malo es uqe pa esayunar no mola esto

    gracias por la receta

    saludos
    Exupblue

  3. #3
    Presidenta Club GS Avatar de brujicanalla
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    Aventolao, no me digas que eres cocinillas??
    Pues somos unos cuantos, a ver si hacemos un "Recetario GSero"

    (Has probado a echarle unas gambas peladas a esas chirlas?)

  4. #4
    Foro Adicto Avatar de trompeta
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    ¡....Mmmmmmmmmmmmm......! ¡Que hambre me entra!...........!

  5. #5
    Me voy acoplando Avatar de Gulp!
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    Perca ¿por qué?

    Al vapor. La perca junto a zanahoria cortada a la juliene (esta tía seguro er una estirada, de ahí su nombre), cebollino, y jengibre natural.

    Unos minutos y listo, una vez en el plato todo colocadito un pelin de soja.

    He aquí un plato, facil, sabroso, un tanto exotico, rapido y sobre todo limpio.

    Me la dijeron unos canibales que me quiesieron utilizar de cena, como tngo la cabeza cebollino-forme, estaba naranja como una zanahoría a causa del hígado y no paraba de decir Per ca? Perca? Per ca ma pasa a mi esto? pues al cocinero se le ocurrió lo de la receta que se la dió su abuela, que aún a pesar de ser de color ébano, pelo negro y rizado, ojos mas negros todavía y hablar en un marcado acento andaluz, era la típica mujer japonesa.

    Venga, os dejo que me quema la comida, esto es, que me he dejado el movil en junto a la chimenea y si se me estropea no puedo llamar al katering.

  6. #6
    Descontrolado... Avatar de JEP
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    Joer, si escribis en blanco, no leo nada de nada

  7. #7
    Pero... hay mas Foros? Avatar de Montero
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    Cita Iniciado por JEP Ver Mensaje
    Joer, si escribis en blanco, no leo nada de nada
    Pos piensa en verde

  8. #8
    El Ateniense Avatar de temistocles
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    pozi bruji, a mi em gusta pasearme por el mercado y aluego prepararme una buena comilona

    gulp! probaremos la perca, pero por aqui creo que no se lleva, supongo que sera parecido al mero, el mismo de los sanfermines "una de mero! dos de febrero! etc..."

    jep, no ves el blanco? te lo ponemos en amarillo?

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